雞豬舍中的有害氣體主要有有機氨、硫醇、甲烷、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳和甲烷等氣體。在規模養雞/豬中,這些氣體污染環(huán)境,引起雞豬群發(fā)病或生產(chǎn)性能下降。由于生物安全不合格,病原微生物侵入雞/豬舍，這些含有病原微生物的糞便、呼吸道分泌物等可以附著(zhù)于雞豬舍的地面、墻壁、雞籠、食槽、水槽和進(jìn)入雞豬的飼料飲水中，以灰塵、飛沫的形式漂浮于空氣中，造成環(huán)境污染，從而導致豬群/雞群的反復感染或者持續性感染，出現不長(cháng)肉，大病小病不斷、生產(chǎn)效益降低。
養殖過(guò)程中產(chǎn)生的臭氣解決方法是用發(fā)酵床，在地面鋪一層厚厚的發(fā)酵床，糞便落到發(fā)酵床上，在短時(shí)間內就會(huì )被發(fā)酵床中的發(fā)酵菌分解掉。
發(fā)酵床可以長(cháng)時(shí)間使用，只要有動(dòng)物糞便落入，就會(huì )持續發(fā)酵。如果動(dòng)物糞便過(guò)多，則可以定期添加發(fā)酵床墊料及噴灑發(fā)酵菌。
等養殖一批禽畜出欄后，把發(fā)酵床收集起來(lái)，撒播到農田里，是有機肥。也可以賣(mài)掉，大約8-15一袋。。。
1.在動(dòng)物飼料中加入復合微生物+酶制劑的產(chǎn)品
要解決養殖場(chǎng)惡臭的問(wèn)題，首先要從動(dòng)物的入口開(kāi)始，就是在動(dòng)物的飼料中進(jìn)行調節。目前比較公認的模式就是在飼料中添加微生物和酶制劑。這樣要特別提醒的是，不能添加單一的微生物和酶制劑，添加復合微生物并結合復合酶制劑的產(chǎn)品效果才能更好。如在養豬場(chǎng)使用量比較多的養豬專(zhuān)用復合益生菌，其中就包含了12種微生物和6種復合酶制劑。使用一周左右，飼喂相同重量的飼料，但豬糞居然下降了約35%，說(shuō)明消化吸收率明顯提高了。連續使用一個(gè)月后，養殖欄舍中的臭味、氨氣明顯下降，幾乎感覺(jué)不到明顯的臭味，連續使用2個(gè)月發(fā)現，豬的發(fā)病率（特別是呼吸系統疾病）顯著(zhù)下降。
2.用微生物處理沼氣和污水
養殖場(chǎng)另外一個(gè)臭味產(chǎn)生的地方就是養殖場(chǎng)的污水，現在的養殖場(chǎng)的污水一般是先進(jìn)沼氣池，然后再進(jìn)入池中沉淀和處理。我們都知道沼氣池是非常簡(jiǎn)單有效的處理糞污的設施，但是當前的沼氣池并沒(méi)有發(fā)揮多少作用。為什么呢？
我們先來(lái)了解一下沼氣池的工作原理，沼氣池處理糞污和產(chǎn)生沼氣都是靠微生物來(lái)完成的，這些微生物我們養殖場(chǎng)從來(lái)沒(méi)有人為地添加，依靠數量很少的自然微生物進(jìn)行工作。但就是在這樣數量非常少的微生物情況下，還經(jīng)常受抗生素和消毒劑的打擊。
就如你的沼氣池本來(lái)就只有少得可憐的100個(gè)“工人”在為你工作，經(jīng)常被抗生素和消毒劑一下子打沒(méi)了，等到抗生素和消毒劑失效，再等自然微生物過(guò)來(lái)再繼續工作……。因此，你的沼氣池有可能之前只發(fā)揮了不到十分之一的工作效率，大部分的作用就猶如一個(gè)通水道和儲水池。
現在，我們人為地將沼氣池所需的微生物加入到沼氣池中，而且加入的數量是自然微生物的千倍以上。
比較簡(jiǎn)單和成熟的做法是在沼氣池的入口設置一個(gè)塑料大缸，在大缸中激活專(zhuān)用微生物（如“養殖場(chǎng)污水生物處理劑”），大缸底部有一個(gè)水龍頭，根據需要定時(shí)開(kāi)啟或一直緩慢加入。經(jīng)驗表明，使用一周左右，沼氣池處理糞污的能力就顯著(zhù)提高，甚至提高十倍以上。一個(gè)月左右，沼氣池溢出口的水臭味已經(jīng)明顯降低。
然后，在沼氣池的水溢出口再同樣放置一口大缸，也放上微生物制劑，這樣從沼氣池出來(lái)后的污水就會(huì )再次被微生物進(jìn)行處理，一般中小養殖場(chǎng)從沼氣池出來(lái)的水進(jìn)入一口水池已經(jīng)沒(méi)有了明顯臭味，在水池中不再是黑色，而是微微的暗紅色，配套種植一些水生植物，可以在其中進(jìn)行養耐低氧的魚(yú)類(lèi)了，經(jīng)過(guò)這一個(gè)種植有水生植物的水池，一般排放都問(wèn)題不大了。
在沼氣池入口加入微生物進(jìn)入沼氣池處理到沼氣池出口時(shí)，許多微生物已經(jīng)死亡，因此需要在出口處再加入。
以一個(gè)年出欄千頭的豬場(chǎng)為例，按照上述操作每天花費微生物處理污水的成本一般不會(huì )高于10元。
3.用微生物處理動(dòng)物糞便
養殖場(chǎng)的動(dòng)物糞便不僅是導致養殖場(chǎng)惡臭的主要原因之一，還會(huì )導致大量的蒼蠅繁殖，帶來(lái)更惡劣的環(huán)境影響。
其實(shí)，處理動(dòng)物糞便非常簡(jiǎn)單——就是及時(shí)用微生物進(jìn)行發(fā)酵處理。
由于許多剛剛出來(lái)的動(dòng)物糞便含水量稍高，一般的微生物無(wú)法發(fā)酵。這就需要選擇高溫微生物發(fā)酵劑（如“豬糞專(zhuān)用高溫菌發(fā)酵劑”），這種微生物含水量80%都可以發(fā)酵，一般的新鮮豬糞都可以直接快速發(fā)酵，24小時(shí)升溫超過(guò)70℃，48小時(shí)臭味基本消除，7天左右完成發(fā)酵。
你要做的就是，每天鏟出的新鮮動(dòng)物糞便及時(shí)使用微生物發(fā)酵，操作是非常簡(jiǎn)單的，只需要在糞堆上下撒一層菌種就行，然后改善薄膜進(jìn)行發(fā)酵，防止蒼蠅上去產(chǎn)卵。
微生物發(fā)酵動(dòng)物糞便成本不高，以市場(chǎng)上使用量較大的“豬糞專(zhuān)用高溫菌發(fā)酵劑”為例，市場(chǎng)零售價(jià)每包10元左右，發(fā)酵2-3噸新鮮糞便。
發(fā)酵完成的動(dòng)物糞便，不僅沒(méi)有臭味，而且還成為了生物菌肥，市場(chǎng)上可以買(mǎi)到1500元/噸以上。
4.養殖欄舍內使用生物消毒劑
長(cháng)期使用微生物+酶制劑產(chǎn)品后，結合微生物處理污水和動(dòng)物糞便，養殖場(chǎng)已經(jīng)形成了一個(gè)良性的益生菌環(huán)境，即使是在養殖欄舍的旁邊5米都聞不到明顯的氣味。
但養殖中如一些飼料殘留、糞便清理不干凈等情況還可能導致一些霉變和變質(zhì)的情況，這些不僅會(huì )產(chǎn)生一些氣味，而且對動(dòng)物健康帶來(lái)一些影響。
在益生菌的環(huán)境下，是不建議在養殖欄舍內使用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒的，而是建議采用生物消毒劑進(jìn)行消毒（如“高效持久生物除臭消毒劑”），這種消毒劑不僅能夠快速除臭，且能夠將霉變的、變質(zhì)的等物質(zhì)進(jìn)行分解，且保護益生菌環(huán)境，從而達到消毒和除臭的雙重效果。
